莫斯卡托-粉红起泡葡萄酒介绍: 莫斯卡托 粉红 起泡葡萄酒 葡萄品种:95% Moscato 葡萄原汁5% Brachetto葡萄原汁 产 地:意大利 皮埃蒙特 法定地区 海拔高度:300-400米 酒精含量:7% Vol. 颜 色: 淡粉红色,带自然泡沫 香 气: 水果与花的持续清香,玫瑰、野草莓的香气 口 感:微甜,清新、持久、平衡。 配 餐: 水果(尤以热带水果为盛)、甜品、沙拉、拌鸡尾酒,或肉食、海鲜,甚至蔬菜都能与之搭配,特别是烧烤类的美食,或者蘸烧烤酱汁的食物 饮用提示:是一款老少皆宜的低度粉红葡萄酒 饮用温度: 6℃~8℃。 特 色:莫斯卡托葡萄通常被用来酿造甜白起泡酒,而为了得到粉红色的酒体,酿造时需要将葡萄皮和葡萄汁液浸泡在一起,使葡萄皮上的天然色素浸染到葡萄汁里,再经过发酵,得到粉红颜色的莫斯卡托起泡葡萄酒。葡萄糖经过酵母作用,产生热能、酒精和二氧化碳。所以粉红起泡酒是未添加任何色素的葡萄酒。
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